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[ 和図書 ] ふぐ調理師教本

東京都福祉保健局健康安全部／監修 -- 東京都食品衛生協会 -- 2019.6 -- 第34版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 T/498.5/5095/2019 7112668699 Digital BookShelf
2020/03/31 可能 利用可   0

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タイトル ふぐ調理師教本
タイトルカナ フグ チョウリシ キョウホン
著者名 東京都福祉保健局健康安全部 ／監修
著者名典拠番号

011021598760000

版表示 第34版
出版地 東京
出版者 東京都食品衛生協会
出版者カナ トウキョウト ショクヒン エイセイ キョウカイ
出版年 2019.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
価格 4000円
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 食品安全-東京都-ndlsh-01185887,フグ-00563594-ndlsh
一般件名カナ ショクヒン アンゼン-トウキョウト-01185887,フグ-00563594
分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『ふぐ調理師教本』第34版　東京都福祉保健局健康安全部／監修 　東京都食品衛生協会　2019.6（所蔵館：中央　 請求記号：T/498.5/5095/2019　 資料コード：7112668699）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153432805

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