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[ 和図書 ] VEGAN CHEESE 乳製品を使わないヴィーガンチーズ

MARIKO／著 -- 大和書房 -- 2019.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.3/5564/2019 7112492002 配架図 Digital BookShelf
2020/02/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-479-92134-9
ISBN13桁 978-4-479-92134-9
タイトル VEGAN CHEESE
タイトルカナ ヴィーガン チーズ
タイトル関連情報 乳製品を使わないヴィーガンチーズ,L.A.発
タイトル関連情報読み ニュウセイヒン オ ツカワナイ ヴィーガン チーズ,エルエーハツ
著者名 MARIKO ／著
著者名典拠番号

110007587460000

出版地 東京
出版者 大和書房
出版者カナ ダイワ ショボウ
出版年 2019.10
ページ数 155p
大きさ 26cm
価格 ¥2000
内容紹介 ヴィーガンチーズとは、乳製品不使用の純植物性チーズのこと。ロサンゼルスでローフード・プラントベースシェフとして活躍する著者が、豆腐、豆乳、ナッツなど、日本で手に入る食材を使ったヴィーガンチーズを紹介する。
一般件名 料理,チーズ,菜食
一般件名 料理-野菜 , 菜食
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ,サイショク
一般件名典拠番号

511462810080000 , 510835900000000

分類：都立NDC10版 596.37
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『VEGAN CHEESE 乳製品を使わないヴィーガンチーズ』　MARIKO／著 　大和書房　2019.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5564/2019　 資料コード：7112492002）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153433996

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