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[ 和図書 ] トルコ料理の誘惑 私を虜にした食と文化

井藤 聖子／著 -- 現代企画室 -- 2019.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6024/2019 7112552530 配架図 Digital BookShelf
2020/02/14 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/6024/2019 7112939085 配架図 Digital BookShelf
2020/07/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-7738-1903-8
ISBN13桁 978-4-7738-1903-8
タイトル トルコ料理の誘惑
タイトルカナ トルコ リョウリ ノ ユウワク
タイトル関連情報 私を虜にした食と文化
タイトル関連情報読み ワタクシ オ トリコ ニ シタ ショク ト ブンカ
著者名 井藤 聖子 ／著
著者名典拠番号

110007601710000

出版地 東京
出版者 現代企画室
出版者カナ ゲンダイ キカクシツ
出版年 2019.10
ページ数 197p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 トルコに16年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録する。
書誌・年譜・年表 文献:p187～192
一般件名 食生活-トルコ-歴史-ndlsh-00934583,トルコ料理-00577188-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-トルコ-レキシ-00934583,トルコリョウリ-00577188
一般件名 食生活 , 料理(トルコ)
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(トルコ)
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511463800000000

分類：都立NDC10版 383.8274
資料情報1 『トルコ料理の誘惑 私を虜にした食と文化』　井藤 聖子／著 　現代企画室　2019.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6024/2019　 資料コード：7112552530）
資料情報2 『トルコ料理の誘惑 私を虜にした食と文化』　井藤 聖子／著 　現代企画室　2019.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6024/2019　 資料コード：7112939085）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153451716

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