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[ 和図書 ] おもてなしの経営学 復興編 ( 宮城のおかみが語るサービス経営への思い )

東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム／編著 -- 創成社 -- 2019.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /689.8/5191/4 7112510890 配架図 Digital BookShelf
2020/02/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-7944-2553-9
ISBN13桁 978-4-7944-2553-9
タイトル おもてなしの経営学
タイトルカナ オモテナシ ノ ケイエイガク
巻次 復興編
著者名 東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム ／編著
著者名典拠番号

210001385070000

出版地 東京
出版者 創成社
出版者カナ ソウセイシャ
出版年 2019.12
ページ数 9, 275p
大きさ 19cm
各巻タイトル 宮城のおかみが語るサービス経営への思い
各巻タイトル読み ミヤギ ノ オカミ ガ カタル サービス ケイエイ エノ オモイ
各巻著者 みやぎおかみ会／協力
各巻の著者の典拠番号

210001385210000

価格 ¥1800
内容紹介 東北学院大学経営学部の講義「おもてなしの経営学」から派生した学術成果。復興編では、東日本大震災後、懸命に復興に取り組む宮城の旅館やホテルの9人のおかみが、サービス経営への思いを語る。
一般件名 旅館-宮城県-001123194-ndlsh,ホスピタリティ-01181991-ndlsh,東日本大震災 (2011)-復興-宮城県-01240813-ndlsh
一般件名カナ リョカン-ミヤギケン-001123194,ホスピタリティ-01181991,ヒガシニホン ダイシンサイ (2011)-フッコウ-ミヤギケン-01240813
一般件名 旅館 , ホスピタリティ
一般件名カナ リョカン,ホスピタリティ
一般件名典拠番号

511461700000000 , 511901900000000

分類：都立NDC10版 689.8
資料情報1 『おもてなしの経営学 復興編』（ 宮城のおかみが語るサービス経営への思い）　東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム／編著 　創成社　2019.12（所蔵館：中央　 請求記号：/689.8/5191/4　 資料コード：7112510890）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153483110

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
三十四代千年続く伝統の宿のおもてなし サンジュウヨンダイ センネン ツズク デントウ ノ ヤド ノ オモテナシ 佐藤 千賀子／述 サトウ チカコ 1-42
自然豊かな仙台の奥座敷でほっこりできる宿をめざして シゼン ユタカ ナ センダイ ノ オクザシキ デ ホッコリ デキル ヤド オ メザシテ 菅原 賀寿美／述 スガワラ カズミ 43-68
政宗公ゆかりの宿に嫁入りした女将の感性を磨く接客の心 マサムネ コウ ユカリ ノ ヤド ニ ヨメイリ シタ オカミ ノ カンセイ オ ミガク セッキャク ノ ココロ 遊佐 静子／述 ユサ シズコ 69-102
漁師民宿から旅館へ震災を乗りこえた絆の経営 リョウシ ミンシュク カラ リョカン エ シンサイ オ ノリコエタ キズナ ノ ケイエイ 高橋 あや子／述 タカハシ アヤコ 103-125
江戸時代から続く宿の社員の幸福、お客様の満足、地域への貢献 エド ジダイ カラ ツズク ヤド ノ シャイン ノ コウフク オキャクサマ ノ マンゾク チイキ エノ コウケン 大沼 瑞恵／述 オオヌマ ミズエ 127-154
豊かな自然と水と食に恵まれた青根で高い理念で運営する洗練の宿 ユタカ ナ シゼン ト ミズ ト ショク ニ メグマレタ アオネ デ タカイ リネン デ ウンエイ スル センレン ノ ヤド 原 華織／述 ハラ カオリ 155-187
四つの源泉を持つ湯治の宿のおもてなし ヨッツ ノ ゲンセン オ モツ トウジ ノ ヤド ノ オモテナシ 遊佐 千恵／述 ユサ チエ 189-216
サラリーマン女将としての挑戦 サラリーマン オカミ ト シテ ノ チョウセン 熊谷 さえ美／述 クマガイ サエミ 217-250
五人の若者との出会いから始まった「ホテル望洋の物語」 ゴニン ノ ワカモノ トノ デアイ カラ ハジマッタ ホテル ボウヨウ ノ モノガタリ 加藤 富子／述 カトウ トミコ 251-275

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