資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 和食検定 基本編

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2016.2 -- 改訂

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネス 一般図書 /673.97/5019/1-2016 7114376352 配架図 Digital BookShelf
2021/08/17 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

タイトル 和食検定
タイトルカナ ワショク ケンテイ
巻次 基本編
著者名 日本ホテル教育センター ／編
著者名典拠番号

210000029090000

版表示 改訂
出版地 東京,東京
出版者 日本ホテル教育センター,プラザ出版 (発売)
出版者カナ ニホン ホテル キョウイク センター
出版年 2016.2
ページ数 11, 373p
大きさ 26cm
価格 5000円
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 飲食店,料理 (日本)
一般件名カナ インショクテン,リョウリ (ニホン)
分類：都立NDC10版 673.971
資料情報1 『和食検定 基本編』改訂　日本ホテル教育センター／編 　日本ホテル教育センター　2016.2（所蔵館：中央　 請求記号：/673.97/5019/1-2016　 資料コード：7114376352）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153488640

ページの先頭へ