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    太田保之
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[ 和図書 ] ビールの自然誌

ロブ・デサール／著 -- 勁草書房 -- 2020.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5839/2020 7112605394 配架図 Digital BookShelf
2020/02/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-326-75056-6
ISBN13桁 978-4-326-75056-6
タイトル ビールの自然誌
タイトルカナ ビール ノ シゼンシ
著者名 ロブ・デサール ／著, イアン・タッターソル ／著, ニキ リンコ ／訳, 三中 信宏 ／訳
著者名典拠番号

120001892180000 , 120000291900000 , 110003351760000 , 110002166340000

出版地 東京
出版者 勁草書房
出版者カナ ケイソウ ショボウ
出版年 2020.1
ページ数 5, 273p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:A natural history of beer
価格 ¥2200
内容紹介 ビールについて人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともに紹介した本。2人の著者がある時は史料を読みこみ、ある時は世界中を旅して、古代の醸造法や人気のクラフトビールなどに迫る。面白くて意外な話が満載。
書誌・年譜・年表 文献:p251～264
一般件名 ビール-歴史-ndlsh-01069391
一般件名カナ ビール-レキシ-01069391
一般件名 ビール-歴史
一般件名カナ ビール-レキシ
一般件名典拠番号

510324210020000

分類：都立NDC10版 588.54
書評掲載紙 日本経済新聞  2020/04/04  2156 
書評掲載紙2 読売新聞  2021/08/08   
資料情報1 『ビールの自然誌』　ロブ・デサール／著, イアン・タッターソル／著 , ニキ リンコ／訳　勁草書房　2020.1（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5839/2020　 資料コード：7112605394）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153493479

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