| ISBN |
4-540-19155-8
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| ISBN13桁 |
978-4-540-19155-8
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| タイトル |
ジャガイモの大百科
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| タイトルカナ |
ジャガイモ ノ ダイヒャッカ
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| 著者名 |
森 元幸
／編
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| 著者名典拠番号 |
110007636690000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版者カナ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
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| 出版年 |
2020.1
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| ページ数 |
56p
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| 大きさ |
28cm
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| シリーズ名 |
まるごと探究!世界の作物
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| シリーズ名のルビ等 |
マルゴト タンキュウ セカイ ノ サクモツ
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| 価格 |
¥3500
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| 内容紹介 |
作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
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| 学習件名 |
じゃがいも,アイルランド,栽培,北海道,病虫害,品種改良,南アメリカ,北アメリカ,ヨーロッパ,アジア,ロシア,アフリカ,日本,料理,加工食品,消費,生産
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| 学習件名カナ |
ジャガイモ,アイルランド,サイバイ,ホッカイドウ,ビョウチュウガイ,ヒンシュ/カイリョウ,ミナミアメリカ,キタアメリカ,ヨーロッパ,アジア,ロシア,アフリカ,ニホン,リョウリ,カコウ/ショクヒン,ショウヒ,セイサン
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| 一般件名 |
ばれいしょ
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| 一般件名カナ |
バレイショ
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| 一般件名典拠番号 |
510078800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
616.8
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『ジャガイモの大百科』（まるごと探究!世界の作物） 森 元幸／編
農山漁村文化協会 2020.1（所蔵館：多摩
請求記号：/616/5096/2020
資料コード：7112632337）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153493565 |
