資料詳細

目次

序章 「多機能化」する現代農村

  一 問題の所在

  二 フランス山村という研究対象

  三 本書の目的と構成

第Ⅰ部 農業・農村変容を捉える新たな射程

第1章 「ポスト生産主義論」から「多機能論」へ

  一 はじめに

  二 「農業の多面的機能」の登場と背景

  三 ポスト生産主義の限界と新たな理論の模索

  四 生産主義/ポスト生産主義を超えて

第2章 「多機能論」の応用と本書の視点

  一 「多機能論」から農村を捉える

  二 本書の視点

  三 多機能論の地理学研究へ向けて

第Ⅱ部 フランス農業の変容

第3章 フランス山村と農業政策

  一 政策の展開

  二 条件不利地域としてのフランス山村

第4章 フランス山村農業の特性

  一 フランス山村農業研究の視角

  二 研究対象地域

  三 山村の農家経営

  四 山地畜産農家の経営戦略

  五 山村農業の持続とそれを可能にする要因

  コラム1:有機農業というオルタナティブな農業の実践

第5章 フランス山村農家の変容

  一 マクロな政策とローカルな農家の関係解明

  二 メザン地域の農業変遷

  三 経営の変遷と政策

  四 農家の経営分化と専門・複合化

  五 農家と政策の関係

  六 類型別の特性と経営と政策の関係

  七 政策の力と農業経営への影響

  コラム2:小さな村の取引所-家畜市と仔牛肉

第Ⅲ部 フランス農村の変容

第6章 農村と地域ブランド

  一 「地理的表示制度」とブランド化

  二 フランスにおけるブランド農産品

  三 ファングラ牛のブランド化と生産の展開

  四 牛肉のブランド化の背景と要因

  五 伝統性の強調と地理的な固有性

  コラム3:地方固有種の復権とそのシンボル化

第7章 農村とツーリズム

  一 代表的な農村ツーリズム「ランドネ」

  二 ツーリズムの文化資源としてのスティーブンソン

  三 「スティーブンソンの道」組合と山村ツーリズム

  四 旅行者からみるランドネと文化資源

  五 埋もれた文化のツーリズム資源化

  コラム4:農村の休暇とツーリズムの魅力

第8章 農村と田園回帰

  一 「農村移住」現象への研究視角

  二 フランス田園回帰の展開

  三 ジュラ地域の農村移住

  四 農村移住者の特性

  五 農村移住者と田園生活への意識

  六 田園生活への憧れと農村への回帰

  コラム5:フランスの農村移住者とはどのような人々か

終章 多機能論からみる農村変容のパラダイム

  一 多機能化するフランス農村

  二 先進国農村の将来に向けて

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