資料詳細

[ 和図書 ] 紹興酒革命! 100%原酒に挑む男

桑原才介／著 -- 言視舎 -- 2020.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-86565-168-3
ISBN13桁	978-4-86565-168-3
タイトル	紹興酒革命!
タイトルカナ	ショウコウシュカクメイ
タイトル関連情報	100%原酒に挑む男
タイトル関連情報読み	ヒャクパーセントゲンシュニイドムオトコ
著者名	桑原才介／著
著者名典拠番号	110000374610000
出版地	東京
出版者	言視舎
出版者カナ	ゲンシシャ
出版年	2020.1
ページ数	149p
大きさ	19cm
出版等に関する注記	石滋成の肖像あり
価格	¥1600
内容紹介	「町中華」が評判を呼び、カジュアル中華が裾野を広げるなか、そこで不可欠な紹興酒が注目を集めている。今求められている高品質の紹興酒とは何か。100%原酒にこだわり、日本の紹興酒に革命を起こした男の挑戦。
個人件名	石滋成
個人件名カナ	セキシゲナリ
個人件名典拠番号	110007642480000
一般件名	酒-中国-ndlsh-00595811
一般件名カナ	サケ-チュウゴク-00595811
一般件名	酒
一般件名カナ	サケ
一般件名典拠番号	510908100000000
分類：都立NDC10版	588.53
書評掲載紙	読売新聞 2020/02/23
資料情報1	『紹興酒革命! 100%原酒に挑む男』　桑原才介／著　言視舎　2020.1（所蔵館：中央　請求記号：/588.5/5840/2020　資料コード：7112622555）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153497180