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[ 和図書 ] 食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか

ジャック・アタリ／著 -- プレジデント社 -- 2020.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6031/2020 7112742400 配架図 Digital BookShelf
2020/03/20 可能 利用可   0

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ISBN 4-8334-2361-8
ISBN13桁 978-4-8334-2361-8
タイトル 食の歴史
タイトルカナ ショク ノ レキシ
タイトル関連情報 人類はこれまで何を食べてきたのか
タイトル関連情報読み ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタ ノカ
著者名 ジャック・アタリ ／著, 林 昌宏 ／訳
著者名典拠番号

120000010560000 , 110004533810000

出版地 東京
出版者 プレジデント社
出版者カナ プレジデントシャ
出版年 2020.3
ページ数 358, 29p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Histoires de l'alimentation
価格 ¥2700
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
一般件名 食生活-歴史-ndlsh-00597981,食品-歴史-00597993-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ-00597981,ショクヒン-レキシ-00597993
一般件名 食生活-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2020/04/26   
書評掲載紙2 読売新聞  2020/05/10   
書評掲載紙3 毎日新聞  2020/05/23   
資料情報1 『食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか』　ジャック・アタリ／著, 林 昌宏／訳 　プレジデント社　2020.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6031/2020　 資料コード：7112742400）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153512636

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