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[ 和図書 ] フランスから届いたパンのはなし

酒巻 洋子／著 -- 産業編集センター -- 2020.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5513/2020 7112806641 配架図 Digital BookShelf
2020/04/03 可能 利用可   0
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ISBN 4-86311-259-9
ISBN13桁 978-4-86311-259-9
タイトル フランスから届いたパンのはなし
タイトルカナ フランス カラ トドイタ パン ノ ハナシ
著者名 酒巻 洋子 ／著
著者名典拠番号

110004627940000

出版地 東京
出版者 産業編集センター
出版者カナ サンギョウ ヘンシュウ センター
出版年 2020.3
ページ数 129p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 バゲットは表面のクープが5本、朝ごはんの主役は甘いパン…。代表的なパンから菓子パン、パン屋さんで売られている定番のお菓子まで、広い範囲でフランスのパン文化を紹介する。発祥、変遷、最新事情などの豆知識が満載。
一般件名 パン-ndlsh-00569023,食生活-フランス-ndlsh-00597925
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名典拠番号

510338900000000

分類：都立NDC10版 596.63
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2020/05/16   
資料情報1 『フランスから届いたパンのはなし』　酒巻 洋子／著 　産業編集センター　2020.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5513/2020　 資料コード：7112806641）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153517866

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