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[ 和図書 ] エチオピアのごはん ( 絵本世界の食事 22 )

銀城 康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /383/5053/22 7112909649 Digital BookShelf
2020/07/30 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-19162-6
ISBN13桁 978-4-540-19162-6
タイトル エチオピアのごはん
タイトルカナ エチオピア ノ ゴハン
著者名 銀城 康子 ／文, 加藤 タカ ／絵
著者名典拠番号

110004881210000 , 110002093170000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2020.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ名のルビ等 エホン セカイ ノ ショクジ
シリーズ番号 22
シリーズ番号読み 22
価格 ¥2500
内容紹介 エチオピアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
学習件名 エチオピア,食生活,食文化,コーヒー,市場,台所,食事作法,年中行事,酒,農産物,季節
学習件名カナ エチオピア,ショクセイカツ,ショクブンカ,コーヒー,イチバ,ダイドコロ,ショクジ/サホウ,ネンジュウ/ギョウジ,サケ,ノウサンブツ,キセツ
一般件名 食生活 , 料理(エチオピア)
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(エチオピア)
一般件名典拠番号

510986600000000 , 512039700000000

一般件名 エチオピア
一般件名カナ エチオピア
一般件名典拠番号 520011100000000
分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『エチオピアのごはん』（絵本世界の食事 22）　銀城 康子／文, 加藤 タカ／絵 　農山漁村文化協会　2020.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/383/5053/22　 資料コード：7112909649）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153529115

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1 コーヒーの香りで目をさまします
2 インジェラをまとめて焼いておきます
3 昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
4 晩ごはんもインジェラとワットです
5 市場に行ってみましよう
6 台所の様子を覗いてみると
7 一週間の料理です
8 コーヒーセレモニーでおもてなしをします
9 食べさせてあげるのもマナーです
10 行事によって特別の食事があります
11 お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
12 地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
13 季節によって違いがあります
14 エチオピアのごはんをつくってみましょう
15 もう少しエチオピアのごはんの話

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