資料詳細

[ 和図書 ] パン屋さん・レストラン ( 仕事のくふう、見つけたよ )

青山由紀／監修 -- 金の星社 -- 2020.3 --

所蔵

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ISBN	4-323-05182-6
ISBN13桁	978-4-323-05182-6
タイトル	パン屋さん・レストラン
タイトルカナ	パンヤサンレストラン
著者名	青山由紀／監修
著者名典拠番号	110003589410000
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2020.3
ページ数	40p
大きさ	30cm
シリーズ名	仕事のくふう、見つけたよ
シリーズ名のルビ等	シゴトノクフウミツケタヨ
価格	¥2800
内容紹介	パン屋さん・レストランの仕事のくふうの最新情報をはじめ、インタビューの仕方や取材結果のまとめ方などを解説する。国語、社会科のどちらにも役立つ内容。コピーして使える取材ノート付き。
学習件名	取材,レポートの書き方,職業,調べ学習,パン屋,飲食店
学習件名カナ	シュザイ,レポート/ノ/カキカタ,ショクギョウ,シラベ/ガクシュウ,パンヤ,インショクテン
一般件名	パン・菓子製造業 , 飲食店
一般件名カナ	パンカシセイゾウギョウ,インショクテン
一般件名典拠番号	510339700000000 , 510499500000000
分類：都立NDC10版	673.97
資料情報1	『パン屋さん・レストラン』（仕事のくふう、見つけたよ）　青山由紀／監修　金の星社　2020.3（所蔵館：多摩　請求記号：/673/5036/2020　資料コード：7112909685）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153529119

何を知りたいかはっきりさせよう
インタビューのしかた
パン屋さんを調べよう: ●パンづくりのくふう(1); ●パンづくりのくふう(2); ●新商品を考えるくふう; ●パンのならべ方や店づくりのくふう; ●お客さんと接するときのくふう
取材結果をふりかえろう
文章にまとめて報告しよう
パン屋さんを取材したまとめ
レストランを調べよう: ●フロアの仕事のくふう; ●キッチンの仕事のくふう; ●メニューのくふう; ●何度も来てもらえる店づくり
取材結果をくらべよう
いろいろなまとめ方
さくいん