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[ 和図書 ] フードバリューチェーンの国際的展開

斎藤 修／編著 -- 農林統計出版 -- 2020.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /611.4/5209/2020 7112914863 配架図 Digital BookShelf
2020/06/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-89732-423-4
ISBN13桁 978-4-89732-423-4
タイトル フードバリューチェーンの国際的展開
タイトルカナ フード バリュー チェーン ノ コクサイテキ テンカイ
著者名 斎藤 修 ／編著
著者名典拠番号

110000426440000

出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2020.4
ページ数 14, 400p
大きさ 22cm
価格 ¥4200
内容紹介 バリューチェーン展開の一形態である、食品製造業の農業参入。すでに小売主導型の流通システムが広範に普及しているEUや南米でのバリューチェーンの実態を分析し、日本での展開の可能性を探る。
一般件名 フードシステム-ndlsh-001278029,食品流通-ndlsh-01194954
一般件名 農産物市場 , 食品工業 , 農商工連携 , グローバリゼーション
一般件名カナ ノウサンブツ シジョウ,ショクヒン コウギョウ,ノウショウコウ レンケイ,グローバリゼーション
一般件名典拠番号

511293300000000 , 510988500000000 , 511808500000000 , 511737800000000

分類：都立NDC10版 611.46
資料情報1 『フードバリューチェーンの国際的展開』　斎藤 修／編著 　農林統計出版　2020.4（所蔵館：中央　 請求記号：/611.4/5209/2020　 資料コード：7112914863）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153547870

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
フードバリューチェーンの国際的展開 フード バリュー チェーン ノ コクサイテキ テンカイ 斎藤 修／著 サイトウ オサム 1-15
アメリカ畜産業の寡占化と契約システムの産業組織論からの接近 アメリカ チクサンギョウ ノ カセンカ ト ケイヤク システム ノ サンギョウ ソシキロン カラ ノ セッキン 斎藤 修／著 サイトウ オサム 19-46
アメリカ畜産業をめぐるインテグレーションと垂直的調整 アメリカ チクサンギョウ オ メグル インテグレーション ト スイチョクテキ チョウセイ 斎藤 修／著 サイトウ オサム 47-74
アメリカにおける小売業の寡占化と青果物産業の垂直的調整 アメリカ ニ オケル コウリギョウ ノ カセンカ ト セイカブツ サンギョウ ノ スイチョクテキ チョウセイ 佐藤 和憲／著 サトウ カズノリ 75-101
南米における農畜産業のバリューチェーンの発展 ナンベイ ニ オケル ノウチクサンギョウ ノ バリュー チェーン ノ ハッテン 清水 達也／著 シミズ タツヤ 103-123
小売主導型流通システムとチェーン構築 コウリ シュドウガタ リュウツウ システム ト チェーン コウチク 斎藤 修／著 サイトウ オサム 127-156
青果物をめぐるブランド戦略と知的財産管理 セイカブツ オ メグル ブランド センリャク ト チテキ ザイサン カンリ 斎藤 修／著 サイトウ オサム 157-183
鶏肉の国際的フードバリューチェーンと国内の契約生産・ブランド戦略 トリニク ノ コクサイテキ フード バリュー チェーン ト コクナイ ノ ケイヤク セイサン ブランド センリャク 斎藤 修／著 サイトウ オサム 185-213
EUにおける野菜流通システムの変化と新たなバリューチェーンの形成 イーユー ニ オケル ヤサイ リュウツウ システム ノ ヘンカ ト アラタ ナ バリュー チェーン ノ ケイセイ 米澤 大真／著 ヨネザワ ダイシン 215-233
EUにおける青果農協のバリューチェーン対応にみる特徴と示唆 イーユー ニ オケル セイカ ノウキョウ ノ バリュー チェーン タイオウ ニ ミル トクチョウ ト シサ 李 哉泫／著 イ ジェヒョン 235-254
EUの流通システムの革新と生産者・産地組織の再編 イーユー ノ リュウツウ システム ノ カクシン ト セイサンシャ サンチ ソシキ ノ サイヘン 佐野 友紀／著 サノ ユキ 255-280
グローバル化とフードバリューチェーンの展開 グローバルカ ト フード バリュー チェーン ノ テンカイ 株田 文博／著 カブタ フミヒロ 283-315
養殖サーモン産業の成長とグローバル展開のプロセス ヨウショク サーモン サンギョウ ノ セイチョウ ト グローバル テンカイ ノ プロセス 廣田 将仁／著 ヒロタ マサヒト 317-332
バナナのグローバル・フードバリューチェーンの構築 バナナ ノ グローバル フード バリュー チェーン ノ コウチク 斎藤 修／著 サイトウ オサム 333-354
清酒の輸出マーケティングとバリューチェーンの形成 セイシュ ノ ユシュツ マーケティング ト バリュー チェーン ノ ケイセイ 山田 聡昭／著 ヤマダ トシアキ 355-378
輸出緑茶のバリューチェーンと輸出チャネル選択 ／ ドイツ向け有機緑茶に注目して ユシュツ リョクチャ ノ バリュー チェーン ト ユシュツ チャネル センタク 李 哉泫／著 イ ジェヒョン 379-396

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