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[ 和図書 ] 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 ( 図解即戦力 )

松岡 康浩／著 -- 技術評論社 -- 2020.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネスコーナー低書架 一般図書 /588.0/5486/2020 7113072138 配架図 Digital BookShelf
2020/07/14 可能 利用可   0 ビ業界
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ISBN 4-297-11365-0
ISBN13桁 978-4-297-11365-0
タイトル 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
タイトルカナ ショクヒン ギョウカイ ノ シクミ ト ビジネス ガ コレ イッサツ デ シッカリ ワカル キョウカショ
著者名 松岡 康浩 ／著, 竹田 クニ ／著
著者名典拠番号

110007701210000 , 110007044640000

出版地 東京
出版者 技術評論社
出版者カナ ギジュツ ヒョウロンシャ
出版年 2020.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
シリーズ名 図解即戦力
シリーズ名のルビ等 ズカイ ソクセンリョク
シリーズ名関連情報 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!
シリーズ名関連情報カナ ホウフ ナ ズカイ ト テイネイ ナ カイセツ デ チシキ ゼロ デモ ワカリヤスイ
価格 ¥1500
内容紹介 保健機能食品、食のモビリティ、食料自給率、スマート農業…。第一次産業から製造・流通、消費者に届くまでの「食」のサプライチェーンを紹介する。豊富な図解と丁寧な解説で、業界の必須知識をまるごと理解できるシリーズ。
一般件名 食品工業-日本-ndlsh-00959289,食品流通-日本-ndlsh-01195013,外食産業-日本-ndlsh-01231512
一般件名 食品工業
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ
一般件名典拠番号

510988500000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書』（図解即戦力）　松岡 康浩／著, 竹田 クニ／著 　技術評論社　2020.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5486/2020　 資料コード：7113072138）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153579676

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