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[ 和図書 ] 辰巳芳子ご飯と汁物 後世に伝えたい食べ物

辰巳 芳子／著 -- NHK出版 -- 2020.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.0/6068/2020 7113655480 配架図 Digital BookShelf
2021/02/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-14-033310-5
ISBN13桁 978-4-14-033310-5
タイトル 辰巳芳子ご飯と汁物
タイトルカナ タツミ ヨシコ ゴハン ト シルモノ
タイトル関連情報 後世に伝えたい食べ物
タイトル関連情報読み コウセイ ニ ツタエタイ タベモノ
著者名 辰巳 芳子 ／著
著者名典拠番号

110000615730000

出版地 東京
出版者 NHK出版
出版者カナ エヌエイチケー シュッパン
出版年 2020.7
ページ数 127p
大きさ 27cm
価格 ¥2400
内容紹介 日本人は米と大豆を失ってはならない-。炊き込みご飯、混ぜご飯、すしといった「ご飯」。みそ汁、吸い物、かす汁などの「汁物」。日本の食を見つめ続けてきた辰巳芳子が、季節ごとのご飯と汁物を紹介し、その大切さを説く。
一般件名 料理-ndlsh-00569854
一般件名 料理 , 米飯 , 汁物
一般件名カナ リョウリ,ベイハン,シルモノ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511368800000000 , 511660400000000

分類：都立NDC10版 596
書評掲載紙 読売新聞  2020/09/13  2177 
資料情報1 『辰巳芳子ご飯と汁物 後世に伝えたい食べ物』　辰巳 芳子／著 　NHK出版　2020.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/6068/2020　 資料コード：7113655480）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153650682

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