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[ 和図書 ] 青果物流通論 食と農を支える流通の理論と戦略

桂 瑛一／著 -- 農林統計出版 -- 2020.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /621.4/5056/2020 7113335669 配架図 Digital BookShelf
2020/10/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-89732-429-6
ISBN13桁 978-4-89732-429-6
タイトル 青果物流通論
タイトルカナ セイカ ブツリュウ ツウロン
タイトル関連情報 食と農を支える流通の理論と戦略
タイトル関連情報読み ショク ト ノウ オ ササエル リュウツウ ノ リロン ト センリャク
著者名 桂 瑛一 ／著
著者名典拠番号

110002874450000

出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2020.8
ページ数 10, 172p
大きさ 22cm
価格 ¥2000
内容紹介 日本の青果物の流通は多段階であり卸売市場を経由する比率が高い。卸売市場はどんな役割を担い、こうした特質は何に由来しているのか。卸売市場の使命を再認識し、青果物流通の社会経済的機能について考察を深める。
一般件名 青果市場-日本-ndlsh-00958387
一般件名 青果市場
一般件名カナ セイカ シジョウ
一般件名典拠番号

511068200000000

分類：都立NDC10版 621.4
資料情報1 『青果物流通論 食と農を支える流通の理論と戦略』　桂 瑛一／著 　農林統計出版　2020.8（所蔵館：中央　 請求記号：/621.4/5056/2020　 資料コード：7113335669）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153670201

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