資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] フリーズドライ食品入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )

山根清孝／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2020.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.9/5126/2020 7113794142 配架図 Digital BookShelf
2021/03/04 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-88927-272-7
ISBN13桁 978-4-88927-272-7
タイトル フリーズドライ食品入門
タイトルカナ フリーズ ドライ ショクヒン ニュウモン
著者名 山根清孝 ／著
著者名典拠番号

110008133370000

出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 2020.7
ページ数 180p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
価格 1200円
書誌・年譜・年表 年表あり 文献あり
一般件名 食料品-ndlsh-00572218,凍結乾燥-ndlsh-00573186
一般件名 乾燥食品
一般件名カナ カンソウショクヒン
分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『フリーズドライ食品入門』（食品知識ミニブックスシリーズ）　山根清孝／著 　日本食糧新聞社　2020.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.9/5126/2020　 資料コード：7113794142）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153701547

ページの先頭へ