資料詳細

[ 和図書 ] 和食文芸入門

母利司朗／編 -- 臨川書店 -- 2020.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	3階C	一般図書	/910.20/6232/2020	7113705456		配架図 Digital BookShelf
2021/06/11	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-653-04418-5
ISBN13桁	978-4-653-04418-5
タイトル	和食文芸入門
タイトルカナ	ワショクブンゲイニュウモン
著者名	母利司朗／編
著者名典拠番号	110004775990000
出版地	京都
出版者	臨川書店
出版者カナ	リンセンショテン
出版年	2020.9
ページ数	276, 4p
大きさ	19cm
価格	¥2300
内容紹介	古典文学作品から日本の食文化を探る試み。文芸を通して、日本人の「食」に対しての思いや、感性、感覚を論じた論文と、日本の食文化を歴史的・客観的に明らかにしようとした論文を集成する。
一般件名	日本文学-歴史-ndlsh-00609340,食生活-文学上-ndlsh-00976125
一般件名	日本文学-歴史 , 食生活-歴史 , 料理(日本)
一般件名カナ	ニホンブンガク-レキシ,ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	510401810170000 , 510986610070000 , 511464600000000
分類：都立NDC10版	910.2
資料情報1	『和食文芸入門』　母利司朗／編　臨川書店　2020.9（所蔵館：中央　請求記号：/910.20/6232/2020　資料コード：7113705456）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153704133

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内容一覧

内容	内容ヨミ	著者名	著者名ヨミ	ページ
酒と菜と魚／和歌の表現との関わり	サケトサイトサカナ	高橋亨／著	タカハシトオル	9-23
恋と食と／王朝女流文学の規範意識から見る	コイトショクト	安達敬子／著	アダチケイコ	25-42
瓜と日本人	ウリトニホンジン	母利司朗／著	モリシロウ	43-56
『六条葵上物語』からみる室町後期の擬人化された物語	ロクジョウアオイノウエモノガタリカラミルムロマチコウキノギジンカサレタモノガタリ	伊藤信博／著	イトウノブヒロ	57-77
『伊勢物語』から『料理物語』『仁勢物語』へ／「食」の文芸化と商品化を通して	イセモノガタリカラリョウリモノガタリニセモノガタリエ	藤原英城／著	フジワラヒデキ	79-96
東寺九条の水入菜は／『類船集』の「蕪」をめぐって	トウジクジョウノミズイリナワ	母利司朗／著	モリシロウ	97-113
「瓜茄子」考	ウリナスコウ	中村真理／著	ナカムラマリ	115-133
錦木・海苔飯・蜆汁／狂俳句をとおして探るイメージ	ニシキギノリメシシジミジル	冨田和子／著	トミダカズコ	135-149
芭蕉の食膳／晩年の深川と伊賀の月見	バショウノショクゼン	小林孔／著	コバヤシトオル	151-167
食べる牡丹から観る牡丹へ／蕉門の牡丹狂騒曲	タベルボタンカラミルボタンエ	岡本聡／著	オカモトサトシ	169-187
井原西鶴作品にみられる食文化／『万の文反古』を中心に	イハラサイカクサクヒンニミラレルショクブンカ	石塚修／著	イシズカオサム	189-205
浮世草子『風流酒吸石亀』に見る酒席と食	ウキヨゾウシフウリュウシュスイセキニミルシュセキトショク	野澤真樹／著	ノザワマキ	207-223
黄表紙にみる「即席料理」	キビョウシニミルソクセキリョウリ	大関綾／著	オオゼキアヤ	225-242
芝居の中の食材／おもてなし料理と食材尽くし	シバイノナカノショクザイ	早川由美／著	ハヤカワユミ	243-257
文久二年(一八六二)の麻疹流行と食物／麻疹絵が示す食養生	ブンキュウニネンセンハッピャクロクジュウニノハシカリュウコウトショクモツ	畑有紀／著	ハタユキ	259-276

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