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[ 和図書 ] 海と山のオムレツ ( CREST BOOKS )

カルミネ・アバーテ／著 -- 新潮社 -- 2020.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階C 一般図書 /973.0/ア2511/605 7113547544 配架図 Digital BookShelf
2020/11/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-10-590168-4
ISBN13桁 978-4-10-590168-4
タイトル 海と山のオムレツ
タイトルカナ ウミ ト ヤマ ノ オムレツ
著者名 カルミネ・アバーテ ／著, 関口 英子 ／訳
著者名典拠番号

120002796030000 , 110002210380000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2020.10
ページ数 175p
大きさ 20cm
シリーズ名 CREST BOOKS
シリーズ名のルビ等 クレスト ブックス
原タイトル注記 原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
価格 ¥1900
内容注記 内容:海と山のオムレツ アルベリアのシェフと婚礼の宴 不思議な香りのじゃが芋 クリスマスの十三品のご馳走 喜びの味 巨大なスイカ 一緒に食べていったら? アンナ・カレーニナを知った夏 アルベリアのシェフと、美食の館 カネデルリ ポレンタとンドゥイヤ 水の奇蹟 ルカのオリーヴの家 大蒜とオイルと自尊心と アルベリアのシェフと秘密のレシピ クツッパと茜に染まった卵
内容紹介 食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
分類：都立NDC10版 973
書評掲載紙 産経新聞  2021/01/17  2194 
資料情報1 『海と山のオムレツ』（CREST BOOKS）　カルミネ・アバーテ／著, 関口 英子／訳 　新潮社　2020.10（所蔵館：中央　 請求記号：/973.0/ア2511/605　 資料コード：7113547544）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153709405

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
海と山のオムレツ ウミ ト ヤマ ノ オムレツ 11-17
アルベリアのシェフと婚礼の宴 アルベリア ノ シェフ ト コンレイ ノ ウタゲ 21-30
不思議な香りのじゃが芋 フシギ ナ カオリ ノ ジャガイモ 31-41
クリスマスの十三品のご馳走 クリスマス ノ ジュウサンピン ノ ゴチソウ 42-47
喜びの味 ヨロコビ ノ アジ 48-58
巨大なスイカ キョダイ ナ スイカ 59-66
一緒に食べていったら? イッショ ニ タベテ イッタラ 67-78
アンナ・カレーニナを知った夏 アンナ カレーニナ オ シッタ ナツ 79-91
アルベリアのシェフと、美食の館 アルベリア ノ シェフ ト ヴィッラ グストーザ 95-104
カネデルリ カネデルリ 105-112
ポレンタとンドゥイヤ ポレンタ ト ンドゥイヤ 113-121
水の奇蹟 ミズ ノ キセキ 122-127
ルカのオリーヴの家 ルカ ノ オリーヴ ノ イエ 128-131
大蒜とオイルと自尊心と アッリオ オッリオ エ ディニタ 132-139
アルベリアのシェフと秘密のレシピ アルベリア ノ シェフ ト ヒミツ ノ レシピ 140-152
クツッパと茜に染まった卵 クツッパ ト アカネ ニ ソマッタ タマゴ 155-162

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