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[ 和図書 ] 満洲料理法 一品料理の部 ( アジア学叢書 340 )

佐藤 美智子／著 -- 大空社出版 -- 2020.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.22/5072/2020 7113928694 Digital BookShelf
2021/04/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-908926-83-9
ISBN13桁 978-4-908926-83-9
ISBN(セット) 4-908926-86-0
ISBN(セット13桁) 978-4-908926-86-0
タイトル 満洲料理法
タイトルカナ マンシュウ リョウリホウ
タイトル関連情報 一品料理の部
タイトル関連情報読み イッピン リョウリ ノ ブ
著者名 佐藤 美智子 ／著, 小原 楓 ／著
著者名典拠番号

110007759540000 , 110007759620000

特殊な版表示 復刻
出版地 東京
出版者 大空社出版
出版者カナ オオゾラシャ シュッパン
出版年 2020.10
ページ数 16, 206p
大きさ 22cm
シリーズ名 アジア学叢書
シリーズ名のルビ等 アジアガク ソウショ
シリーズ番号 340
シリーズ番号読み 340
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:滿洲事情案内所 康徳9年刊
形態に関する注記 布装
価格 ¥14000
内容紹介 昭和17年に刊行された、佐藤美智子・小原楓著「満洲料理法 一品料理の部」を復刻。満洲料理が美味にして栄養に富み経済的に低廉なることに着眼した研究成果を簡易平明に収録する。
一般件名 中華料理-ndlsh-00573903
一般件名 料理(中国)
一般件名カナ リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号

511464900000000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『満洲料理法 一品料理の部』（アジア学叢書 340）　佐藤 美智子／著, 小原 楓／著 　大空社出版　2020.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.22/5072/2020　 資料コード：7113928694）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153721304

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