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[ 和図書 ] ベリーの歴史 ( 「食」の図書館 )

ヘザー・アーント・アンダーソン／著 -- 原書房 -- 2020.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /625.6/5047/2020 7113625892 配架図 Digital BookShelf
2020/12/12 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /625.6/5047/2020 7113721100 配架図 Digital BookShelf
2021/02/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05855-6
ISBN13桁 978-4-562-05855-6
タイトル ベリーの歴史
タイトルカナ ベリー ノ レキシ
著者名 ヘザー・アーント・アンダーソン ／著, 富原 まさ江 ／訳
著者名典拠番号

120002917280000 , 110003491100000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2020.11
ページ数 182p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Berries
価格 ¥2200
内容紹介 小さくても存在感抜群のベリー。寓話や伝承から古今東西の食べ方・飲み方、毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史を紹介する。日本のハスカップも収録。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p160～161
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 漿果-歴史-ndlsh-001363833
一般件名 漿果-歴史
一般件名カナ ショウカ-レキシ
一般件名典拠番号

511524510010000

分類：都立NDC10版 625.6
資料情報1 『ベリーの歴史』（「食」の図書館）　ヘザー・アーント・アンダーソン／著, 富原 まさ江／訳 　原書房　2020.11（所蔵館：中央　 請求記号：/625.6/5047/2020　 資料コード：7113625892）
資料情報2 『ベリーの歴史』（「食」の図書館）　ヘザー・アーント・アンダーソン／著, 富原 まさ江／訳 　原書房　2020.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/625.6/5047/2020　 資料コード：7113721100）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153729236

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