資料詳細

[ 和図書 ] 10歳からのキッチンの教科書 2 ( ひとりでつくれるごちそうレシピ )

佐々森典恵／料理監修 -- NHK出版 -- 2020.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5357/2	7113704000		Digital BookShelf
2021/04/15	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-14-033315-0
ISBN13桁	978-4-14-033315-0
タイトル	10歳からのキッチンの教科書
タイトルカナ	ジッサイカラノキッチンノキョウカショ
巻次	2
著者名	佐々森典恵／料理監修, NHK出版／編
著者名典拠番号	110007548430000 , 210001321540000
出版地	東京
出版者	NHK出版
出版者カナ	エヌエイチケーシュッパン
出版年	2020.11
ページ数	62p
大きさ	26cm
各巻タイトル	ひとりでつくれるごちそうレシピ
各巻タイトル読み	ヒトリデツクレルゴチソウレシピ
価格	¥1400
内容紹介	家庭科の授業で料理に興味を持ち始めた、好奇心旺盛な子どもたちにぴったりな料理の本。献立づくり、栄養バランスなど、家庭科新学習指導要領の内容も取り入れる。2は、料理の基礎とスキルを学べる中級～上級レシピを紹介。
学習件名	料理,炊飯器,おにぎり,みそ汁,栄養,献立,肉料理,魚料理,オムライス,パスタ,ハンバーグ,ぎょうざ,ご飯,シチュー,ロールキャベツ,すし,弁当,サンドイッチ,包丁,計測
学習件名カナ	リョウリ,スイハンキ,オニギリ,ミソシル,エイヨウ,コンダテ,ニクリョウリ,サカナリョウリ,オムライス,パスタ,ハンバーグ,ギョウザ,ゴハン,シチュー,ロールキャベツ,スシ,ベントウ,サンドイッチ,ホウチョウ,ケイソク
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
分類：都立NDC10版	596
資料情報1	『10歳からのキッチンの教科書 2』（ひとりでつくれるごちそうレシピ）　佐々森典恵／料理監修, NHK出版／編　NHK出版　2020.11（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5357/2　資料コード：7113704000）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153732783

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ステップ1 料理のきほん: ホカホカごはんをたいてみよう; おにぎりのにぎり方; おにぎりいろいろ; おいしいみそ汁をつくるには?; みそ汁のつくり方; 汁物いろいろ
ステップ2 いつものごはん: 照り焼きチキン; さけのホイル焼き; オムライス; カルボナーラ; ハンバーグ; いっしょにつくろう! サイドディッシュ
ステップ3 特別な日のごはん: ポテトぎょうざ; 本格ぎょうざ; シーフードドリア; パイシチュー; ロールキャベツ; お花ずし
ステップ4 チャレンジレシピ: ごはんべんとう; サンドイッチ・ボックス; おべんとうのおかずいろいろ; 料理&おべんとう日記
Mr.Cook 特別レッスン: 栄養バランスを考えながらこん立を立ててみよう; その1 栄養バランスってなに?; その2 メニューを上手に組み合わせるコツは?; その3 食材の旬を知ろう!
キッチンメモ: きほんのおさらい; 切り方をチェック; はかり方をチェック

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