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目次

第1章 観光土産の研究

  1 観光土産と贈与行動

  2 観光における消費者の購買行動

  3 観光土産の連鎖消費

  4 連鎖消費の先行研究

  5 これからの観光土産研究

第2章 多様化する訪日中国人旅行者

  1 インバウンド観光の現状

  2 観光土産の評価基準

  3 調査概要と分析結果

  4 職業カテゴリ別の購買行動についての考察

  5 旅行者セグメントごとのマーケティング・コミュニケーション

第3章 買い手の購買行動-ビギナーとリピーターとの違い-

  1 越境ECの現状

  2 越境ECと知覚リスク

  3 調査概要と分析結果

  4 越境ECの利用意向に関する考察

  5 リピーターに対するマーケティング・コミュニケーション

第4章 受けての購買行動-観光土産のブランド認知-

  1 受け手の連鎖消費とブランド認知

  2 調査概要と分析結果

  3 受け手の選択肢評価に関する考察

  4 受け手の連鎖消費に関する考察

  5 受け手に対するマーケティング・コミュニケーション

第5章 観光地域別の購買行動分析-北海道の観光土産の優位性-

  1 地域のインバウンド観光の状況

  2 調査概要と分析結果

  3 地域による差異の存在の考察

  4 北海道の優位性に関する事例

  5 地域の特性によるマーケティング・コミュニケーション

第6章 売り手の取り組み-「白い恋人」のケーススタディ-

  1 日本の観光土産産業の成り立ち

  2 中国人消費者の観光土産のブランド認知

  3 認知度の高い観光土産の商品評価に関する考察

  4 石屋製菓の取り組み-事業者へのインタビュー-

  5 ブランド認知向上のためのマーケティング・コミュニケーション

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