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[ 和図書 ] 茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密

鹿谷 勲／著 -- 淡交社 -- 2021.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6068/2021 7113935410 配架図 Digital BookShelf
2021/03/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-473-04285-9
ISBN13桁 978-4-473-04285-9
タイトル 茶粥・茶飯・奈良茶碗
タイトルカナ チャガユ チャメシ ナラ ジャワン
タイトル関連情報 全国に伝播した「奈良茶」の秘密
タイトル関連情報読み ゼンコク ニ デンパ シタ ナラチャ ノ ヒミツ
著者名 鹿谷 勲 ／著
著者名典拠番号

110001628440000

出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2021.2
ページ数 239p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
内容紹介 米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。
書誌・年譜・年表 文献:p235
一般件名 食生活-奈良県-歴史-ndlsh-031293802,粥-歴史-ndlsh-031289706
一般件名 食生活 , 粥 , 茶
一般件名カナ ショクセイカツ,カユ,チャ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511534500000000 , 511152400000000

一般件名 奈良県
一般件名カナ ナラケン
一般件名典拠番号 520424200000000
分類：都立NDC10版 383.8165
資料情報1 『茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密』　鹿谷 勲／著 　淡交社　2021.2（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6068/2021　 資料コード：7113935410）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153769340

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