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[ 和図書 ] 生野菜とパンの組み立て方 サラダサンドの探求と展開、料理への応用

ナガタ ユイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5532/2021 7113949059 配架図 Digital BookShelf
2021/03/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-416-52155-7
ISBN13桁 978-4-416-52155-7
タイトル 生野菜とパンの組み立て方
タイトルカナ ナマヤサイ ト パン ノ クミタテカタ
タイトル関連情報 サラダサンドの探求と展開、料理への応用
タイトル関連情報読み サラダ サンド ノ タンキュウ ト テンカイ リョウリ エノ オウヨウ
著者名 ナガタ ユイ ／著
著者名典拠番号

110006327860000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2021.2
ページ数 191p
大きさ 25cm
価格 ¥2200
内容紹介 はさむ、のせる・塗る…。“生野菜”と“パン”の魅力を探るとともに、生野菜が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う生野菜を使った世界の料理など、多彩なメニューを紹介。生野菜の下ごしらえも写真で解説する。
一般件名 サンドイッチ-ndlsh-00570097,蔬菜-ndlsh-00571437
一般件名 料理-野菜 , パン , サンドイッチ
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ,パン,サンドイッチ
一般件名典拠番号

511462810080000 , 510338900000000 , 510163000000000

分類：都立NDC10版 596.63
資料情報1 『生野菜とパンの組み立て方 サラダサンドの探求と展開、料理への応用』　ナガタ ユイ／著 　誠文堂新光社　2021.2（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5532/2021　 資料コード：7113949059）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153769451

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