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[ 和図書 ] ヤバいけどおいしい!?せいぶつ図鑑

成島 悦雄／監修 -- 世界文化社 -- 2021.2 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /383/5190/2021 7114905040 Digital BookShelf
2022/02/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-418-21002-2
ISBN13桁 978-4-418-21002-2
タイトル ヤバいけどおいしい!?せいぶつ図鑑
タイトルカナ ヤバイ ケド オイシイ セイブツ ズカン
著者名 成島 悦雄 ／監修
著者名典拠番号

110001171620000

出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2021.2
ページ数 191p
大きさ 19cm
価格 ¥1000
内容紹介 カラス、ゴキブリ、アルパカ…。世界で食べられている、アッとおどろく生物と料理84種をイラストとともに紹介する。生物データ、クイズ付き。コラム「おいしかった生物とヤバかった生物」なども収録。
学習件名 動物,料理,ざりがに,かたつむり,トナカイ,うばざめ,りす,えい,いそぎんちゃく,うさぎ,はえ(蠅),幼虫,からす(烏),おおかみうお,かえる,らいちょう,こい(鯉),かぶとむし,こうもり,ごきぶり,せみ,ヤク,ひとで(海星),あひる,かみつきがめ,わに,ねずみ,さる(猿),たがめ,げんごろう,さそり,かいこ,くじゃく,むかで,はくびしん,まむし,まんぼう,すっぽん,あり,たまむし,こおろぎ,こがねむし,が(蛾),らくだ,いぬ(犬),はりせんぼん,くま(熊),やぎ,うま(馬),とど,くじら,いるか,あなぐま,いなご,すずめばち,ふぐ,あざらし,すずめ,かみきりむし,やつめうなぎ,いのしし,たぬき,やどかり,あめふらし,はと,しまうま,ラマ,カピバラ,イグアナ,うみがめ,アルパカ,カンガルー,モルモット,しか(鹿),うし(牛),アルマジロ,タランチュラ,ウーパールーパー,ピラニア,エミュー,ごみむしだまし,だちょう,ぞう(象),ビーバー,昆虫食
学習件名カナ ドウブツ,リョウリ,ザリガニ,カタツムリ,トナカイ,ウバザメ,リス,エイ,イソギンチャク,ウサギ,ハエ,ヨウチュウ,カラス,オオカミウオ,カエル,ライチョウ,コイ,カブトムシ,コウモリ,ゴキブリ,セミ,ヤク,ヒトデ,アヒル,カミツキガメ,ワニ,ネズミ,サル,タガメ,ゲンゴロウ,サソリ,カイコ,クジャク,ムカデ,ハクビシン,マムシ,マンボウ,スッポン,アリ,タマムシ,コオロギ,コガネムシ,ガ,ラクダ,イヌ,ハリセンボン,クマ,ヤギ,ウマ,トド,クジラ,イルカ,アナグマ,イナゴ,スズメバチ,フグ,アザラシ,スズメ,カミキリムシ,ヤツメウナギ,イノシシ,タヌキ,ヤドカリ,アメフラシ,ハト,シマウマ,ラマ,カピバラ,イグアナ,ウミガメ,アルパカ,カンガルー,モルモット,シカ,ウシ,アルマジロ,タランチュラ,ウーパールーパー,ピラニア,エミュー,ゴミムシダマシ,ダチョウ,ゾウ,ビーバー,コンチュウショク
一般件名 動物
一般件名カナ ドウブツ
一般件名典拠番号

511243100000000

一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『ヤバいけどおいしい!?せいぶつ図鑑』　成島 悦雄／監修 　世界文化社　2021.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/383/5190/2021　 資料コード：7114905040）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153773416

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はじめに
第1章|ヨーロッパで食べられているせいぶつ
  ザリガニ 見た目はちっちゃなロブスター
  カタツムリ ワイン畑のブドウの葉を食べて育つ
  トナカイ ソリを引かせるだけでなく肉や毛皮も大切に
  ウバザメ 体が大きいので食べごたえはバツグン?
  リス 木の実で育ったこの体
  エイ ヒレはい酒屋の定番メニュー
  イソギンチャク ふしぎな体はコリコリ食感
  ウサギ ジビエりょう理の代表せん手
  ウジ虫 人間の食べ物が大こう物
第2章|アジアで食べられているせいぶつ
  カブトムシ ラオスではちがう意味で大人気
  コウモリ ウイルスを運ぶため食べるのはキケン?
  ゴキブリ 森にいるのはせいけつ、家にいるのはふけつ
  セミ せい虫よりもよう虫の方が人気
  ヤク 肉は食用に、毛は毛皮に
  ヒトデ 分るいも味もウニに近い
  アヒル 様ざまなりょう理になるアヒルのタマゴ
  カミツキガメ 生たいけいをおびやかすとく定外来生物
  ワニ 見た目にに合わずお肉はあっさり
第3章|日本で食べられているせいぶつ
  オオグソクムシ キモかわいくてキモおいしい
  ハリセンボン フグのなか間だがどくはない
  クマ 古来から食べられてきたクマの肉
  ヤギ おきなわに根づくヤギ食文化
  ウマ 体温が高く、きんがふえにくい
  トド 北海道で食べられる海のギャング
  クジラ きゅう食にも出てきたクジラのお肉
  イルカ 大きいのがクジラ、小さいのがイルカ
  アナグマ 分あついあぶらに守られて
第4章|アメリカ・オセアニア・アフリカで食べられているせいぶつ
  ハト 人になつきやすい身近な鳥
  シマウマ ミラノ万ぱくに「ゼララバーガー」が登場
  リャマ アンデス地方にかかせない動物
  カピバラ ブタ肉に近いと言われ南米では食ざいに
  イグアナ 肉だけでなく皮も美味
  ウミガメ ぜつめつのききがせまりほごの対しょうに
  アルパカ 体毛たけでなく肉も高品しつ
  カンガルー 生息地のオーストラリアで食用に
  モルモット ペルーであいされる「クイ」
コラム column
  おいしかった生物とヤバかった生物
  こん虫が自はんきで売られている!?
  ヤバいけどおいしい生物が食べられるレストランに行ってみた!

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