資料詳細

目次

1章 化学は楽しく役に立つ

  1・1 化学は簡単である

  1・2 キッチンは楽しい化学実験室

2章 物質は何からできているの?

  2・1 原子の正体

  2・2 電子はどのように存在するのか

  2・3 元素の周期表

  2・4 元素の性質と周期性

  2・5 個性豊かな元素たち

  章末問題

3章 物質はどのようにできているの?

  3・1 物質をつくる力-化学結合

  3・2 金属結合-電子の自由な動き回り

  3・3 イオン結合-プラスとマイナスの引きつけ合い

  3・4 共有結合-電子の出し合い

  3・5 化学結合における電荷の偏り

  3・6 分子間に働く力

  3・7 物質のプロフィール

  3・8 物質の単位

  章末問題

4章 身のまわりの物質を見てみよう

  4・1 身のまわりの物質の種類

  4・2 無機物質

  4・3 基本的な有機物質

  4・4 有機分子の性質を決めるもの

  4・5 身のまわりの高分子

  4・6 分子の集合体

  章末問題

5章 物質の変化を見てみよう

  5・1 水の状態変化

  5・2 気体の性質を見てみよう

  5・3 化学反応の表し方

  5・4 化学反応とエネルギー

  5・5 化学反応の速さ

  5・6 化学平衡

  章末問題

6章 溶液について見てみよう

  6・1 水の不思議な性質

  6・2 溶けるとはどういうこと?

  6・3 溶けている物質の量

  6・4 溶液のいろいろな性質

  6・5 酸と塩基って何だろう?

  6・6 酸化・還元って何だろう?

  章末問題

7章 生命と化学

  7・1 生命とは何だろう?

  7・2 細胞は化学工場

  7・3 タンパク質は複雑な立体構造をもつ

  7・4 酵素は生体で働く触媒

  7・5 核酸は遺伝情報を担う

  7・6 脂質は細胞膜などをつくる

  7・7 食物からエネルギーをつくる

  7・8 遺伝子を操作する

  章末問題

8章 健康と化学

  8・1 医薬品

  8・2 微量で働く物質-ビタミン,ミネラル,ホルモン

  8・3 麻薬と覚せい剤

  8・4 身のまわりの毒

  8・5 食の安全と化学物質

  8・6 病原菌と食中毒

  章末問題

9章 環境と化学

  9・1 化学から見た地球環境

  9・2 化学物質の二面性

  9・3 地球環境と化学物質

  9・4 エネルギーの化学

  9・5 放射能の化学

  9・6 環境にやさしい化学

  章末問題

10章 生活に役立つ化学

  10・1 機能する高分子

  10・2 身だしなみの化学

  10・3 料理の化学

  10・4 住まいの化学

  10・5 いろいろな電池

  章末問題

ページの先頭へ