資料詳細

[ 和図書 ] おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツねばる・かたまる和スイーツ

WILLこども知育研究所／編著 -- 金の星社 -- 2021.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/407/5297/2021	7114146684		Digital BookShelf
2021/07/25	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-323-05793-4
ISBN13桁	978-4-323-05793-4
タイトル	おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ
タイトルカナ	オイシイフシギリカジッケンスイーツ
タイトル関連情報	ねばる・かたまる和スイーツ
タイトル関連情報読み	ネバルカタマルワスイーツ
著者名	WILLこども知育研究所／編著, ダンノマリコ／料理, 尾嶋好美／科学監修
著者名典拠番号	210000515970000 , 110006188110000 , 110004184650000
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2021.3
ページ数	39p
大きさ	27cm
価格	¥2800
内容紹介	理科実験をしながらスイーツ作りを楽しめる本。「寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?」といった7つの実験を、結果の科学的な理由、解説、実験で作れるメニューとともに紹介する。自由研究のまとめ方も収録。
学習件名	理科実験,菓子作り,和菓子,寒天,あめ(飴),果物,砂糖,色素,団子,ラスク,麩,もちがし,かたくり粉,もち,レポートの書き方
学習件名カナ	リカ/ジッケン,カシヅクリ,ワガシ,カンテン,アメ,クダモノ,サトウ,シキソ,ダンゴ,ラスク,フ,モチガシ,カタクリコ,モチ,レポート/ノ/カキカタ
一般件名	理科--実験,菓子,和菓子
一般件名	科学-実験 , 和菓子
一般件名カナ	カガク-ジッケン,ワガシ
一般件名典拠番号	510552310060000 , 511846800000000
分類：都立NDC10版	407.5
資料情報1	『おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツねばる・かたまる和スイーツ』　WILLこども知育研究所／編著, ダンノマリコ／料理 , 尾嶋好美／科学監修　金の星社　2021.3（所蔵館：多摩　請求記号：/407/5297/2021　資料コード：7114146684）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153791595

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この本の使い方
こんな道具を使うよ!
実験を楽しむポイント
実験1 寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?: 作ろう! ミルクかん
実験2 とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?: 作ろう! フルーツあめ
実験3 むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?: 作ろう! カラフル白玉
実験4 おふをオーブンで焼くと、どうなる?: 作ろう! おふラスク
実験5 かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる?: 作ろう! わらびもちふう
実験6 おもちを水につけて、と、大福の生地になるよ。: 作ろう! 大福; アレンジしよう! いろいろなフルーツ大福を作ろう!
実験7 どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?: 作ろう! イラストどらやき
自由研究レポートにチャレンジ!

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