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[ 和図書 ] ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理

ウー ウェン／著 -- 高橋書店 -- 2021.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.22/5074/2021 7114538933 配架図 Digital BookShelf
2021/09/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-471-40879-4
ISBN13桁 978-4-471-40879-4
タイトル ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理
タイトルカナ ウー ウェン ノ ヒャクグラム デ ツクル ペキン コムギコ リョウリ
著者名 ウー ウェン ／著
著者名典拠番号

110002982500000

出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2021.4
ページ数 127p
大きさ 21×21cm
形態に関する注記 本体は背表紙なし糸綴じ
出版等に関する注記 コデックス装
価格 ¥1800
内容紹介 気軽に作れて、作って楽しい、食べておいしい、100gで作る中国・北京の小麦粉料理を紹介。餃子から担担麵、猫耳、春餅、花巻、包子、油条まで、皮から作るおいしさと楽しさが実感できる一冊。本体は背表紙なし糸綴じ。
一般件名 中華料理,小麦粉
一般件名 小麦粉 , 料理(中国)
一般件名カナ コムギコ,リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号

510953300000000 , 511464900000000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』　ウー ウェン／著 　高橋書店　2021.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.22/5074/2021　 資料コード：7114538933）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153808670

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