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[ 和図書 ] 世界食紀行 マンハッタンからボルネオまで

下渡 敏治／著 -- 筑波書房 -- 2021.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.0/6086/2021 7114280494 配架図 Digital BookShelf
2021/06/15 可能 利用可   0

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ISBN 4-8119-0599-0
ISBN13桁 978-4-8119-0599-0
タイトル 世界食紀行
タイトルカナ セカイ ショクキコウ
タイトル関連情報 マンハッタンからボルネオまで
タイトル関連情報読み マンハッタン カラ ボルネオ マデ
著者名 下渡 敏治 ／著
著者名典拠番号

110002349580000

出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2021.5
ページ数 6, 256p
大きさ 19cm
価格 ¥2000
内容紹介 旅先で出会った食べ物や食の生産・調理等に携わっている人たちには、二度と会えない場合が多い…。マンハッタンからボルネオまで、著者が40年間に亘って世界各地で体験した食と食に関わる人々との出会いと別れを綴る。
一般件名 料理-ndlsh-00569854,食物-ndlsh-00572208
一般件名 料理 , 旅行案内(外国)
一般件名カナ リョウリ,リョコウ アンナイ(ガイコク)
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511462200000000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『世界食紀行 マンハッタンからボルネオまで』　下渡 敏治／著 　筑波書房　2021.5（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/6086/2021　 資料コード：7114280494）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153815509

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