資料詳細

[ 和図書 ] 山棲みの生き方木の実食・焼畑・狩猟獣・レジリエンス

岡惠介／著 -- 七月社 -- 2021.4 -- 増補改訂版

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	3階A	一般図書	/384.3/5355/2021	7114562803		配架図 Digital BookShelf
2021/09/21	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-909544-20-9
ISBN13桁	978-4-909544-20-9
タイトル	山棲みの生き方
タイトルカナ	ヤマズミノイキカタ
タイトル関連情報	木の実食・焼畑・狩猟獣・レジリエンス
タイトル関連情報読み	コノミショクヤキハタシュリョウジュウレジリエンス
著者名	岡惠介／著
著者名典拠番号	110005398010000
版表示	増補改訂版
出版地	調布
出版者	七月社
出版者カナ	シチガツシャ
出版年	2021.4
ページ数	5, 254p
大きさ	21cm
版及び書誌的来歴に関する注記	初版:大河書房 2016年刊
価格	¥2800
内容紹介	山の恵みをいただき、畑の実りを願い、ときに災害に脅かされながらも、森に生き続ける北上山地山村の人びと。フィールドワークで訪れた安家に魅了され、そこに棲みついた著者が、山棲みの暮らしとこころを描く。
一般件名	山村-岩手県-岩泉町 (岩手県)-歴史-ndlsh-01144227,北上高地-ndlna-00979411
一般件名	山村 , 岩泉町(岩手県)
一般件名カナ	サンソン,イワイズミチョウ(イワテケン)
一般件名典拠番号	510844500000000 , 520221000000000
分類：都立NDC10版	384.35
資料情報1	『山棲みの生き方木の実食・焼畑・狩猟獣・レジリエンス』増補改訂版　岡惠介／著　七月社　2021.4（所蔵館：中央　請求記号：/384.3/5355/2021　資料コード：7114562803）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153815942

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第Ⅰ章北上山地山村の暮らしから
第Ⅱ章木の実の生業誌: 1 ドングリを食べて生きてきた世界の人びと; 2 山村の木の実食とアク抜き技術; 3 照葉樹林文化論とアク抜き技術圏; 4 旬を食べ貯蔵する暮らし
第Ⅲ章焼畑の生業誌: 1 恐慌知らずの山村; 2 岩泉町内に混在する二つの焼畑; 3 北東北の焼畑を訪ね歩く; 4 多様な焼畑の意味するもの
第Ⅳ章本当の桐は焼畑で育った: 1 会津桐の産地と桐栽培の衰退; 2 会津藩政期における桐生産と販路; 3 明治・大正期における桐生産の拡大発展; 4 江戸から大正期までの桐栽培の指導書と分根法; 5 桐生産における分根法と焼畑との関係; 6 南部桐における分根法の伝播と焼畑との関係性; 7 今後の課題と分根法の功罪
第Ⅴ章危機に備える重層的レジリエンス: 1 北上山地山村の自給的な食生活と木の実; 2 森や畑が恵む保存食料; 3 危機に備える保存のための在来知の展開; 4 北上山地山村における危機への備えと対応; 5 ストックの持つ意味と重層的なレジリエンス
第Ⅵ章野生中大型哺乳類の利用とその減少

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