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[ 和図書 ] 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本

葉石 かおり／著 -- シンコーミュージック・エンタテイメント -- 2021.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5885/2021 7114324445 配架図 Digital BookShelf
2021/06/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-401-65059-0
ISBN13桁 978-4-401-65059-0
タイトル 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本
タイトルカナ ニホンシュ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン
著者名 葉石 かおり ／著
著者名典拠番号

110003542120000

出版地 東京
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版者カナ シンコー ミュージック エンタテイメント
出版年 2021.6
ページ数 135p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
一般件名 清酒-ndlsh-00570446
一般件名 清酒
一般件名カナ セイシュ
一般件名典拠番号

511051300000000

分類：都立NDC10版 588.52
資料情報1 『日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本』　葉石 かおり／著 　シンコーミュージック・エンタテイメント　2021.6（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5885/2021　 資料コード：7114324445）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153822702

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