資料詳細

[ 和図書 ] ラーメン大全スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。1301レシピ&ラーメンのすべて

西尾了一／著 -- 旭屋出版 -- 2021.5 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/596.3/5592/2021	7114370751		Digital BookShelf
2021/07/02	可能（館内閲覧）	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7511-1436-0
ISBN13桁	978-4-7511-1436-0
タイトル	ラーメン大全
タイトルカナ	ラーメンタイゼン
タイトル関連情報	スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。1301レシピ&ラーメンのすべて
タイトル関連情報読み	スープメンタレグザイトゼンヨンジュウナナトドウフケンプラスセカイセンサンビャクイチレシピアンドラーメンノスベテ
著者名	西尾了一／著
著者名典拠番号	110007862150000
並列タイトル	The Complete RAMEN
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2021.5
ページ数	1167p
大きさ	26cm
価格	¥4300
内容紹介	全国47都道府県のご当地ラーメン、その地域を代表する有名ラーメン、世界各国の人気ラーメンを、麵・スープの材料・タレの味などの項目ごとに1301レシピから学べるように解説。
書誌・年譜・年表	文献:p1126～1127
一般件名	ラーメン (麵類)-ndlsh-00956998
一般件名	ラーメン(麵類)
一般件名カナ	ラーメン(メンルイ)
一般件名典拠番号	511612700000000
分類：都立NDC10版	596.38
資料情報1	『ラーメン大全スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。1301レシピ&ラーメンのすべて』　西尾了一／著　旭屋出版　2021.5（所蔵館：中央　請求記号：/596.3/5592/2021　資料コード：7114370751）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153828123

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