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[ 和図書 ] 世界のおいしいパン手帖 ( 楽しもう、大人の時間 )

東京製菓学校／監修 -- 世界文化ブックス -- 2021.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5541/2021 7114681770 配架図 Digital BookShelf
2021/10/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-418-21309-2
ISBN13桁 978-4-418-21309-2
タイトル 世界のおいしいパン手帖
タイトルカナ セカイ ノ オイシイ パン テチョウ
著者名 東京製菓学校 ／監修
著者名典拠番号

210001478610000

出版地 [東京],東京
出版者 世界文化ブックス,世界文化社(発売)
出版者カナ セカイ ブンカ ブックス
出版年 2021.6
ページ数 191p
大きさ 19cm
シリーズ名 楽しもう、大人の時間
シリーズ名のルビ等 タノシモウ オトナ ノ ジカン
版及び書誌的来歴に関する注記 「いちばんくわしいパン事典」(世界文化社 2015年刊)の改題改訂
価格 ¥1350
内容紹介 国内で手に入るパンを中心に、世界各国のパン123種の歴史、食べ方、豆知識を、断面写真付きで丁寧に紹介。さらに、パンの基礎知識、いろどり“食パン”セレクション、アレンジレシピなども収録する。
一般件名 パン-ndlsh-00569023
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名典拠番号

510338900000000

分類：都立NDC10版 596.63
資料情報1 『世界のおいしいパン手帖』（楽しもう、大人の時間）　東京製菓学校／監修 　世界文化ブックス　2021.6（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5541/2021　 資料コード：7114681770）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153834374

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