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[ 和図書 ] 料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー

ヴィンセント・フランクリン／著 -- ガイアブックス -- 2021.8 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6101/2021 7114774860 配架図 Digital BookShelf
2021/11/19 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/6101/2021 7115151310 配架図 Digital BookShelf
2022/04/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-86654-051-1
ISBN13桁 978-4-86654-051-1
タイトル 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
タイトルカナ リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン
タイトル関連情報 もうひとつのワールドヒストリー
タイトル関連情報読み モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
著者名 ヴィンセント・フランクリン ／著, アレックス・ジョンソン ／著, 秦 亜吏加 ／監修, 村松 静枝 ／訳
著者名典拠番号

120003066860000 , 120002647750000 , 110007876850000 , 110005911110000

出版地 東京
出版者 ガイアブックス
出版者カナ ガイア ブックス
出版年 2021.8
ページ数 223p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Menus that made history
価格 ¥3400
内容紹介 アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
一般件名 料理-歴史-ndlsh-00615313,献立-歴史-ndlsh-031619373
一般件名 料理-歴史 , 食生活-歴史
一般件名カナ リョウリ-レキシ,ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

511462810100000 , 510986610070000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー』　ヴィンセント・フランクリン／著, アレックス・ジョンソン／著 , 秦 亜吏加／監修　ガイアブックス　2021.8（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6101/2021　 資料コード：7114774860）
資料情報2 『料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー』　ヴィンセント・フランクリン／著, アレックス・ジョンソン／著 , 秦 亜吏加／監修　ガイアブックス　2021.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6101/2021　 資料コード：7115151310）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153848648

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