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[ 和図書 ] 「安全な食事」の教科書 危険な食品があふれている理由と正しい食と健康を手に入れる方法

ジル=エリック・セラリーニ／著 -- ユサブル -- 2021.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/7064/2021 7114905578 配架図 Digital BookShelf
2021/12/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-909249-40-1
ISBN13桁 978-4-909249-40-1
タイトル 「安全な食事」の教科書
タイトルカナ アンゼン ナ ショクジ ノ キョウカショ
タイトル関連情報 危険な食品があふれている理由と正しい食と健康を手に入れる方法
タイトル関連情報読み キケン ナ ショクヒン ガ アフレテ イル リユウ ト タダシイ ショク ト ケンコウ オ テ ニ イレル ホウホウ
著者名 ジル=エリック・セラリーニ ／著, ジェローム・ドゥーズレ ／著, 田中 裕子 ／訳
著者名典拠番号

120002775570000 , 120003068500000 , 110004815840000

出版地 東京
出版者 ユサブル
出版者カナ ユサブル
出版年 2021.7
ページ数 293p
大きさ 19cm
原タイトル注記 原タイトル:Poisons cachés ou plaisirs cuisinés
価格 ¥1800
内容紹介 遺伝子組み換え作物、農薬、食品添加物…。様々な有害物質が健康を害し、地球環境をむしばみつつある。正しい食を選び、真の健康を手にする方法を、世界的科学者と自然派フランス料理人が対話形式でわかりやすく教授する。
一般件名 食品安全-ndlsh-01184055
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『「安全な食事」の教科書 危険な食品があふれている理由と正しい食と健康を手に入れる方法』　ジル=エリック・セラリーニ／著, ジェローム・ドゥーズレ／著 , 田中 裕子／訳　ユサブル　2021.7（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/7064/2021　 資料コード：7114905578）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153858283

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