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[ 和図書 ] ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳

アニー・グレイ／著 -- ホビージャパン -- 2021.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.23/5158/2021 7114654324 配架図 Digital BookShelf
2021/09/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-7986-2563-8
ISBN13桁 978-4-7986-2563-8
タイトル ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング
タイトルカナ ミセス クロウコム ニ マナブ ヴィクトリアチョウ クッキング
タイトル関連情報 男爵家料理人のレシピ帳
タイトル関連情報読み ダンシャクケ リョウリニン ノ レシピチョウ
著者名 アニー・グレイ ／著, アンドリュー・ハン ／著, 村上 リコ ／訳
著者名典拠番号

120003028470000 , 120003070450000 , 110004084900000

出版地 東京
出版者 ホビージャパン
出版者カナ ホビー ジャパン
出版年 2021.8
ページ数 271p
大きさ 25cm
原タイトル注記 原タイトル:How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe
価格 ¥3200
内容紹介 1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。
書誌・年譜・年表 文献:p266
一般件名 イギリス料理-ndlsh-00563988
一般件名 料理(西洋)-イギリス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イギリス
一般件名典拠番号

511464720050000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳』　アニー・グレイ／著, アンドリュー・ハン／著 , 村上 リコ／訳　ホビージャパン　2021.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5158/2021　 資料コード：7114654324）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153863129

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