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[ 和図書 ] 信州くるみ日和 くるみの里のレシピ集

日本くるみ会議／編集 -- ほおずき書籍 -- 2021.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.3/5605/2021 7115009151 配架図 Digital BookShelf
2022/01/15 可能 利用可   0
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ISBN 4-434-28968-2
ISBN13桁 978-4-434-28968-2
タイトル 信州くるみ日和
タイトルカナ シンシュウ クルミ ビヨリ
タイトル関連情報 くるみの里のレシピ集
タイトル関連情報読み クルミ ノ サト ノ レシピシュウ
著者名 日本くるみ会議 ／編集
著者名典拠番号

210001631800000

出版地 長野,東京
出版者 ほおずき書籍,星雲社(発売)
出版者カナ ホオズキ ショセキ
出版年 2021.9
ページ数 73p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
内容紹介 くるみ豆腐、くるみゆべし、五平もち…。日本一のくるみの産地、長野県東御市で受け継がれるくるみのレシピを伝授。管理栄養士が考案した創作くるみレシピや、プロの料理人によるレシピも紹介する。くるみのQ&Aも収録。
一般件名 料理,クルミ
一般件名 料理 , くるみ
一般件名カナ リョウリ,クルミ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510026700000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『信州くるみ日和 くるみの里のレシピ集』　日本くるみ会議／編集 　ほおずき書籍　2021.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5605/2021　 資料コード：7115009151）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153877589

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