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[ 和図書 ] 生き物と食べ物の歴史

塚本 学／著 -- 高志書院 -- 2021.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /210.50/5804/2021 7114891490 配架図 Digital BookShelf
2021/12/28 可能 利用可   0

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ISBN 4-86215-220-6
ISBN13桁 978-4-86215-220-6
タイトル 生き物と食べ物の歴史
タイトルカナ イキモノ ト タベモノ ノ レキシ
著者名 塚本 学 ／著
著者名典拠番号

110000650280000

出版地 東京
出版者 高志書院
出版者カナ コシ ショイン
出版年 2021.9
ページ数 300p
大きさ 22cm
価格 ¥6500
内容紹介 日本人は生き物といかに向き合い、食べ物を得ていたか。日本民俗学の造詣も深い歴史学者が長年、興味をいだき続けた動物と人間、日本社会との関わりを解き明かす論考を収録。
一般件名 動物-日本-歴史-ndlsh-001353742,食生活-日本-歴史-ndlsh-00938799,日本-社会-歴史-ndlna-00608676
一般件名 日本-歴史-近世 , 日本-歴史-近代 , 動物 , 食生活-歴史
一般件名カナ ニホン-レキシ-キンセイ,ニホン-レキシ-キンダイ,ドウブツ,ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

520103814070000 , 520103814150000 , 511243100000000 , 510986610070000

分類：都立NDC10版 210.5
資料情報1 『生き物と食べ物の歴史』　塚本 学／著 　高志書院　2021.9（所蔵館：中央　 請求記号：/210.50/5804/2021　 資料コード：7114891490）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153881067

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
動物と人間社会 ドウブツ ト ニンゲン シャカイ 6-39
綱吉と吉宗 ／ 生類憐れみ政策から小石川養生所へ ツナヨシ ト ヨシムネ 40-49
犬はひとの鏡 イヌ ワ ヒト ノ カガミ 50-57
歴史と民俗にみる近世の馬 レキシ ト ミンゾク ニ ミル キンセイ ノ ウマ 58-85
ロバが村に入らなかった日本 ロバ ガ ムラ ニ ハイラナカッタ ニホン 86-88
生活文化のなかの動物 セイカツ ブンカ ノ ナカ ノ ドウブツ 90-109
江戸の動物たちとヒト ／ 江戸図屛風を手がかりに エド ノ ドウブツタチ ト ヒト 110-118
昔の日本人のみた獣たち ムカシ ノ ニホンジン ノ ミタ ケモノタチ 119-126
江戸の風流 ／ 虫鳥の愛好文化 エド ノ フウリュウ 127-132
鳥を気にしてみると トリ オ キ ニ シテ ミルト 133-135
愛鳥と食鳥 アイチョウ ト ショクチョウ 136-139
虫おくりの思想と現代 ムシオクリ ノ シソウ ト ゲンダイ 140-156
ちいさな虫の図から チイサナ ムシ ノ ズ カラ 157-164
日本人のニホンミツバチ観 ニホンジン ノ ニホンミツバチカン 165-168
にしん ／ 明治初年の開墾事業に関して ニシン 169-174
人間の歴史を食からみる試みについて ニンゲン ノ レキシ オ ショク カラ ミル ココロミ ニ ツイテ 175-186
江戸時代の食文化 エド ジダイ ノ ショクブンカ 187-205
江戸のみかん ／ 明るい近世像 エド ノ ミカン 206-238
江戸のみかん ／ 補遺 エド ノ ミカン 239-250
ジャガイモと信州文化 ジャガイモ ト シンシュウ ブンカ 251-268
ジャガイモの歴史 ジャガイモ ノ レキシ 269-282
海帯と昆布 カイタイ ト コンブ 283-288

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