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[ 和図書 ] 栗が風を運んだ 菓子店と農家が創る地域ブランディング

鎌田 真悟／著 -- 永末書店 -- 2021.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.3/5262/2021 7115158026 配架図 Digital BookShelf
2022/03/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-8160-1397-3
ISBN13桁 978-4-8160-1397-3
タイトル 栗が風を運んだ
タイトルカナ クリ ガ カゼ オ ハコンダ
タイトル関連情報 菓子店と農家が創る地域ブランディング
タイトル関連情報読み カシテン ト ノウカ ガ ツクル チイキ ブランディング
著者名 鎌田 真悟 ／著
著者名典拠番号

110005856260000

出版地 京都
出版者 永末書店
出版者カナ ナガスエ ショテン
出版年 2021.8
ページ数 236p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
内容紹介 地元の栗を使ってこその銘菓ではないのか? 30年かけて年商を30倍に伸ばした栗きんとんの有名店・恵那川上屋のビジネス戦略とは。農家とともに創りあげてきた地域ブランドや、地域素材のブランディングなどについて綴る。
団体件名 恵那川上屋-entity-01229716
一般件名 栗-ndlsh-00567025,地域ブランド-岐阜県-恵那市-ndlsh-031721408,地域ブランド-岐阜県-中津川市-ndlsh-031721418
一般件名 恵那川上屋
一般件名カナ エナ カワカミヤ
一般件名典拠番号

210001314700000

分類：都立NDC10版 588.36067
資料情報1 『栗が風を運んだ 菓子店と農家が創る地域ブランディング』　鎌田 真悟／著 　永末書店　2021.8（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5262/2021　 資料コード：7115158026）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153887732

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