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[ 和図書 ] SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ? ( ちくまQブックス )

井出 留美／著 -- 筑摩書房 -- 2021.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年エリア 青少年図書 /611.3/5349/2021 7114870051 配架図 Digital BookShelf
2022/01/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-480-25116-9
ISBN13桁 978-4-480-25116-9
タイトル SDGs時代の食べ方
タイトルカナ エスディージーズ ジダイ ノ タベカタ
タイトル関連情報 世界が飢えるのはなぜ?
タイトル関連情報読み セカイ ガ ウエル ノワ ナゼ
著者名 井出 留美 ／著
著者名典拠番号

110006082490000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2021.10
ページ数 111p
大きさ 19cm
シリーズ名 ちくまQブックス
シリーズ名のルビ等 チクマ キュー ブックス
価格 ¥1100
内容紹介 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。
学習件名 食品ロス,本の紹介
学習件名カナ ショクヒン/ロス,ホン/ノ/ショウカイ
一般件名 食品ロス
一般件名カナ ショクヒン ロス
一般件名典拠番号

512011100000000

分類：都立NDC10版 611.32
資料情報1 『SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ?』（ちくまQブックス）　井出 留美／著 　筑摩書房　2021.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/611.3/5349/2021　 資料コード：7114870051）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153894346

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目次 閉じる

◆はじめに
|Q1|食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか?
|Q2|食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか?
|Q3|アイスになくて冷凍食品にある表示は?
|Q4|冬場に生で食べられる卵の賞味期限は?
|Q5|ハンバーガー1個に使われている水の量は?
|Q6|消費者には8つの権利に加え、○つの義務がある
|Q7|家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から
|Q8|スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の1以内に納入する」という暗黙のルールがある
|Q9|日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている
|Q10|食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円
|Q11|家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている
◆おいしく食品ロスをなくす シェフ荻野伸也さんの挑戦
◆次に読んでほしい本

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