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[ 和図書 ] 料理法百たいに学ぶ 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ

渡部 俊弘／編著 -- 丸善プラネット -- 2021.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.0/6100/2021 7114726773 配架図 Digital BookShelf
2022/02/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-86345-480-4
ISBN13桁 978-4-86345-480-4
タイトル 料理法百たいに学ぶ
タイトルカナ リョウリホウ ヒャクタイ ニ マナブ
タイトル関連情報 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ
タイトル関連情報読み ツルオカ シンタロウ ノ イハツ オ ツグ ワヨウ ヒッシュウ レシピ
著者名 渡部 俊弘 ／編著, 山森 栄美 ／編著
著者名典拠番号

110001841220000 , 110007919530000

並列タイトル The Various Postures of Cooking:Recipes for Japanese and Western food assumes the mantle of Tsuruoka Shintaro's master
出版地 東京
出版者 丸善プラネット
出版者カナ マルゼン プラネット
出版年 2021.3
ページ数 100p
大きさ 26cm
一般注記 並列タイトル(誤植):The Various Postures of Cooking:Recipes for Japanese and Wastern food assumes the mantle of Tsuruoka Shintaro's master
価格 非売品
書誌・年譜・年表 年譜あり
個人件名 鶴岡 新太郎
個人件名カナ ツルオカ シンタロウ
個人件名典拠番号 110006833660000
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『料理法百たいに学ぶ 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ』　渡部 俊弘／編著, 山森 栄美／編著 　丸善プラネット　2021.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/6100/2021　 資料コード：7114726773）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153898928

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