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[ 和図書 ] SDGsで始まる新しい食のイノベーション

山崎 康夫／著 -- 幸書房 -- 2021.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.0/5522/2021 7114973470 配架図 Digital BookShelf
2021/12/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-7821-0460-6
ISBN13桁 978-4-7821-0460-6
タイトル SDGsで始まる新しい食のイノベーション
タイトルカナ エスディージーズ デ ハジマル アタラシイ ショク ノ イノベーション
著者名 山崎 康夫 ／著
著者名典拠番号

110003135050000

出版地 東京
出版者 幸書房
出版者カナ サイワイ ショボウ
出版年 2021.11
ページ数 7, 142p
大きさ 21cm
価格 ¥2400
内容紹介 食品産業で働く人に向けて、SDGsはどのようなものか、食品産業にとってSDGsはどうあるべきか、SDGsを組織に導入するにはどのような手順で行えばよいのかなどをわかりやすく解説する。事例も紹介。
一般件名 食品工業-ndlsh-00572191,持続可能な開発-ndlsh-01022568
一般件名 食品工業 , 持続可能な開発
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,ジゾク カノウ ナ カイハツ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 511758600000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『SDGsで始まる新しい食のイノベーション』　山崎 康夫／著 　幸書房　2021.11（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5522/2021　 資料コード：7114973470）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153907551

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