武川 佑/著 -- 光文社 -- 2021.11 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /913.60/タ2594/604 7114982218 Digital BookShelf
2021/12/17 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /913.60/タ2594/604 7115157323 配架図 Digital BookShelf
2022/04/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-334-91434-9
ISBN13桁 978-4-334-91434-9
タイトル かすてぼうろ
タイトルカナ カステボウロ
タイトル関連情報 越前台所衆於くらの覚書
タイトル関連情報読み エチゼン ダイドコロシュウ オクラ ノ オボエガキ
著者名 武川 佑 /著
著者名典拠番号

110007260290000

出版地 東京
出版者 光文社
出版者カナ コウブンシャ
出版年 2021.11
ページ数 253p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
内容注記 内容:かすてぼうろ 里芋田楽 越前蕎麦 一番鰤 甘う握り飯 本膳料理
内容紹介 関ケ原前夜。山深い田舎で育った13歳の於くらは、越前府中城の炊飯場で下女働きを始める。城主に料理の才を見出された於くらは、持ち前の機転と思いやりで天下人の心までをも動かしていく…。『小説宝石』掲載を単行本化。
分類:都立NDC10版 913.6
資料情報1 『かすてぼうろ 越前台所衆於くらの覚書』 武川 佑/著  光文社 2021.11(所蔵館:中央  請求記号:/913.60/タ2594/604  資料コード:7114982218)
資料情報2 『かすてぼうろ 越前台所衆於くらの覚書』 武川 佑/著  光文社 2021.11(所蔵館:多摩  請求記号:/913.60/タ2594/604  資料コード:7115157323)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153909068

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
かすてぼうろ カステボウロ 5-42
里芋田楽 サトイモ デンガク 43-81
越前蕎麦 エチゼン ソバ 83-121
一番鰤 イチバンブリ 123-160
甘う握り飯 アマウ ニギリメシ 161-197
本膳料理 ホンゼン リョウリ 199-251