資料詳細

[ 和図書 ] 日本からみた世界の食文化食の多様性を受け入れる

鈴木志保子／編著 -- 第一出版 -- 2021.11 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	3階A	一般図書	/383.8/6108/2021	7115034726		配架図 Digital BookShelf
2022/01/05	可能	利用可			0
多摩	青少年エリア	青少年図書	/383.8/6108/2021	7115177596		配架図 Digital BookShelf
2022/04/04	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-8041-1440-8
ISBN13桁	978-4-8041-1440-8
タイトル	日本からみた世界の食文化
タイトルカナ	ニホンカラミタセカイノショクブンカ
タイトル関連情報	食の多様性を受け入れる
タイトル関連情報読み	ショクノタヨウセイオウケイレル
著者名	鈴木志保子／編著
著者名典拠番号	110005283600000
出版地	東京
出版者	第一出版
出版者カナ	ダイイチシュッパン
出版年	2021.11
ページ数	301p
大きさ	26cm
価格	¥3500
内容紹介	各国の食文化やフードダイバーシティ対応が学べる本。世界42か国の基本情報をはじめ、駐日大使館の取材で得た食事、食法、マナー、宗教や思想による食べ物や食べ方の制限などを解説する。写真も豊富に掲載。
書誌・年譜・年表	文献:p300～301
一般件名	食生活-ndlsh-00572225
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『日本からみた世界の食文化食の多様性を受け入れる』　鈴木志保子／編著　第一出版　2021.11（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/6108/2021　資料コード：7115034726）
資料情報2	『日本からみた世界の食文化食の多様性を受け入れる』　鈴木志保子／編著　第一出版　2021.11（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/6108/2021　資料コード：7115177596）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153915222

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