資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [11] ( いも・豆・海藻のおかず )

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年エリア 青少年図書 /596.21/5167/11 7115054470 配架図 Digital BookShelf
2022/03/16 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-540-19191-6
ISBN13桁 978-4-540-19191-6
タイトル 全集伝え継ぐ日本の家庭料理
タイトルカナ ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ
巻次 [11]
著者名 日本調理科学会 ／企画・編集
著者名典拠番号

210000648030000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2021.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
各巻タイトル いも・豆・海藻のおかず
各巻タイトル読み イモ マメ カイソウ ノ オカズ
価格 ¥2800
内容紹介 じゃがいも、さつまいもに里芋。大豆、いんげん豆にそら豆、花豆、落花生。昆布にわかめ、ひじき、あらめからえごにいぎすまで。 (日本児童図書出版協会)
受賞情報・賞の名称 辻静雄食文化賞
受賞情報・賞の回次(年次) 第13回
一般件名 日本料理,料理(イモ),料理(豆),海藻
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

各巻の一般件名 料理-野菜,いも類,豆類,海そう
各巻の一般件名読み リョウリ-ヤサイ,イモルイ,マメルイ,カイソウ
各巻の一般件名典拠番号

511462810080000 , 510006900000000 , 511240500000000 , 510563600000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [11]』（ いも・豆・海藻のおかず）　日本調理科学会／企画・編集 　農山漁村文化協会　2021.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.21/5167/11　 資料コード：7115054470）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153916645

ページの先頭へ