資料詳細

[ 和図書 ] おいしく安心な食と農業 [3] ( ウシ・ブタ・ニワトリ )

小泉光久／制作・文 -- 文研出版 -- 2021.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/612/5009/3	7115072558		Digital BookShelf
2022/02/17	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-580-82482-9
ISBN13桁	978-4-580-82482-9
ISBN(セット)	4-580-88690-2
ISBN(セット13桁)	978-4-580-88690-2
タイトル	おいしく安心な食と農業
タイトルカナ	オイシクアンシンナショクトノウギョウ
巻次	[3]
著者名	小泉光久／制作・文
著者名典拠番号	110005899100000
出版地	東京
出版者	文研出版
出版者カナ	ブンケンシュッパン
出版年	2021.11
ページ数	47p
大きさ	31cm
各巻タイトル	ウシ・ブタ・ニワトリ
各巻タイトル読み	ウシブタニワトリ
各巻著者	原田久富美／監修
各巻の著者の典拠番号	110004933240000
価格	¥2800
内容紹介	おいしくて栄養がある安全な食肉は,どのようにして出来るのか。イラストや最新のデータでわかりやすく説明しています。 (日本児童図書出版協会)
学習件名	家畜,家畜の飼育,畜産,農業,うし(牛),牛乳,牛肉,酪農,豚肉,養豚,卵,養鶏,鶏肉,動物保護,飼料
学習件名カナ	カチク,カチク/ノ/シイク,チクサン,ノウギョウ,ウシ,ギュウニュウ,ギュウニク,ラクノウ,ブタニク,ヨウトン,タマゴ,ヨウケイ,トリニク,ドウブツ/ホゴ,シリョウ
一般件名	日本-農業
一般件名カナ	ニホン-ノウギョウ
一般件名典拠番号	520103812970000
各巻の一般件名	畜産業
各巻の一般件名読み	チクサンギョウ
各巻の一般件名典拠番号	511149100000000
分類：都立NDC10版	612.1
資料情報1	『おいしく安心な食と農業 [3]』（ウシ・ブタ・ニワトリ）　小泉光久／制作・文　文研出版　2021.11（所蔵館：多摩　請求記号：/612/5009/3　資料コード：7115072558）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153916695

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1 ウシを育てて牛乳を肉をつくる: (1)栄養が豊かな牛乳と牛肉; (2)最新の施設で牛乳をつくる; (3)乳牛の一生と育て方; (4)肉牛ってなに?; (5)おいしい牛肉がつくられるまで
2 ブタを育てて肉をつくる: (1)いろいろな料理に使われるブタ肉; (2)改良が重ねられたブタ; (3)ブタの一生と育て方; (4)おいしいブタ肉を食卓へ
3 おいしいニワトリの卵と肉: (1)栄養があっておいしい卵と肉; (2)卵を産むニワトリを育てる; (3)肉を利用するニワトリを育てる; (4)ニワトリの一生と育て方
4 畜産の未来を開く: (1)改良を重ねてきた家畜の歴史; (2)環境にやさしい畜産; (3)ここまですすんだ畜産の技術; (4)アニマルウエルフェアってなに?; (5)国産のえさを増やす取り組み; (6)おどろきの加工技術; (7)畜産の今、未来
●用語解説・さくいん

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