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[ 和図書 ] 鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで

ジェリ・クィンジオ／著 -- 原書房 -- 2021.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /686.2/6243/2021 7115063817 配架図 Digital BookShelf
2022/01/15 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /686.2/6243/2021 7115191764 Digital BookShelf
2022/04/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05980-5
ISBN13桁 978-4-562-05980-5
タイトル 鉄道の食事の歴史物語
タイトルカナ テツドウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
タイトル関連情報 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで
タイトル関連情報読み ジョウキ キカンシャ オリエント キュウコウ カラ シンカンセン マデ
著者名 ジェリ・クィンジオ ／著, 大槻 敦子 ／訳
著者名典拠番号

120003013680000 , 110004491860000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2021.12
ページ数 297p
大きさ 19cm
原タイトル注記 原タイトル:Food on the rails
価格 ¥2000
内容紹介 タルト、サンドイッチ、牡蠣、ウミガメスープ、アイスクリーム…。駅舎で買う簡素な軽食から、豪華な食堂車での温かな特別料理へ。鉄道旅行の黄金時代を支えた列車での食事の変遷を解説する。レシピも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p290～297
一般件名 料理-歴史-近代-ndlsh-001334826,鉄道-歴史-ndlsh-00605461
一般件名 鉄道-歴史 , 料理-歴史 , 飲食店-歴史
一般件名カナ テツドウ-レキシ,リョウリ-レキシ,インショクテン-レキシ
一般件名典拠番号

511195010120000 , 511462810100000 , 510499510080000

分類：都立NDC10版 686.2
資料情報1 『鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで』　ジェリ・クィンジオ／著, 大槻 敦子／訳 　原書房　2021.12（所蔵館：中央　 請求記号：/686.2/6243/2021　 資料コード：7115063817）
資料情報2 『鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで』　ジェリ・クィンジオ／著, 大槻 敦子／訳 　原書房　2021.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/686.2/6243/2021　 資料コード：7115191764）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153920054

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