新谷 英治/編著 -- ユニウス -- 2020.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3100/3 1127666143 Digital BookShelf
1995/04/27 可能(館内閲覧) 利用可   0

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ISBN 4-8087-0616-4
タイトル つれづれ日本食物史
タイトルカナ ツレズレ ニホン ショクモツシ
巻次 第3巻
著者名 川上 行蔵 /著
著者名典拠番号

110000298990000

出版地 東京
出版者 東京美術
出版者カナ トウキョウ ビジュツ
出版年 1995.4
ページ数 195, 3p
大きさ 21cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1942
内容紹介 「刺し身にしょうゆ」の歴史がたかだか200年に過ぎないように、食べ物や食生活は移り変わる。田楽豆腐、湯葉、豆腐の「油揚げ」、糸引き納豆、とろろ、面取大根について、その歴史を平易に解説する。
一般件名 食生活-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000

分類:都立NDC10版 383.8
資料情報1 『祈りと祈りの場』(東西学術研究所研究叢書 第10号) 新谷 英治/編著, 松井 幸一/編著  ユニウス 2020.3(所蔵館:中央  請求記号:/165.4/5009/2020  資料コード:7113227376)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153920353

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
近世の絵図から読み解く聖地・戸隠の構造 キンセイ ノ エズ カラ ヨミトク セイチ トガクシ ノ コウゾウ 森 隆男/著 モリ タカオ 1-28
日本のクジラ文化と聖俗 ニホン ノ クジラ ブンカ ト セイゾク 茶谷 まりえ/著 チャタニ マリエ 29-48
三角形と四角形のニンブス / 茨木市立文化財資料館の『七秘蹟と七美徳のある主の祈りの七祈願』をめぐって サンカクケイ ト シカクケイ ノ ニンブス 蜷川 順子/著 ニナガワ ジュンコ 49-78
日本近代絵画と宗教の関係の「かたち」 / 小磯良平におけるキリスト教受容について ニホン キンダイ カイガ ト シュウキョウ ノ カンケイ ノ カタチ 恵崎 麻美/著 エザキ アサミ 79-125
潜伏キリシタン・隠れキリシタン集落の立地と信仰の場 / 五島・生月島・茨木市千堤寺地区の違いに注目して センプク キリシタン カクレ キリシタン シュウラク ノ リッチ ト シンコウ ノ バ 野間 晴雄/著 ノマ ハルオ 127-159
石敢當の伝播による形態・意味の変容に関する予察的考察 セキカントウ ノ デンパ ニ ヨル ケイタイ イミ ノ ヘンヨウ ニ カンスル ヨサツテキ コウサツ 松井 幸一/著 マツイ コウイチ 161-178
久高島の祈りの空間からみる水と潮の再生儀礼 クダカジマ ノ イノリ ノ クウカン カラ ミル ミズ ト シオ ノ サイセイ ギレイ 毛利 美穂/著 モウリ ミホ 179-194
「家族の肖像」から辿るマルグリット・ドルレアンの祈りのかたち カゾク ノ ショウゾウ カラ タドル マルグリット ドルレアン ノ イノリ ノ カタチ 田邉 めぐみ/著 タナベ メグミ 195-213
イランの手織物産地の歴史的な変化を探る / 綿製敷物ズィールーのメヘラービー・デザインの消長を手掛かりに イラン ノ テオリモノ サンチ ノ レキシテキ ナ ヘンカ オ サグル 吉田 雄介/著 ヨシダ ユウスケ 215-243
地中海世界の祈りの場 / オスマン朝の航海案内書から チチュウカイ セカイ ノ イノリ ノ バ 新谷 英治/著 シンタニ ヒデハル 245-268